Falsa pizza de pão de forma

Sobre a receita: Essa receita é sempre uma boa opção de lanche da tarde, prática, rápida e família toda adora. Você pode usar o forno comum ou um forninho elétrico.

Ingredientes 
Serve: 4 

• 8 fatias de pão de forma
• 8 fatias de queijo mussarela ou prato
• 8 fatias de presunto
• 1 tomate
• Orégano a gosto
• Manteiga a gosto

Modo de preparo
Preparo:15mins  ›  Cozimento: 20mins  ›  Pronto em:35mins 

1. Preaqueça o forno médio (180ºC).
2. Passe manteiga no pão a vontade. Cubra cada fatia com um pedaço de queijo e um de presunto. Corte o tomate em rodelas e coloque por cima do pão. Salpique com orégano a gosto.
3. Coloque numa assadeira e leve ao forno até o queijo derreter, uns 20 minutos. Corte cada fatia em 4 e sirva.

Coxinha de frango

Ingredientes 

Massa
. 2 copos (americano) de caldo de galinha
. 1/2 copo (americano) de óleo
. 2 copos (americano)  de farinha de trigo
. Sal a gosto

Recheio  
. 1 peito de frango cozido e desfiado
. 3 colheres (sopa) de azeite
. 1 cebola média picada
. 2 tomates picados
. Sal, salsinha e cebolinha a gosto

Cobertura
. 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
. 2 ovos batidos
. Sal a gosto

Modo de preparo

Ponha em uma panela o caldo de galinha, o óleo, o sal e a farinha. Cozinhe em fogo baixo e mexa sem parar até soltar do fundo da panela e formar uma bola.

Faça o recheio
Refogue o frango com o restante dos ingredientes. Deixe esfriar a massa e, com as mãos, separe-a em porções pequenas. Abra cada porção na palma da mão, espalhe o recheio frio e modele as coxinhas.

Passe as coxinhas no ovo batido com sal e em seguida na farinha de rosca. Frite as coxinhas em óleo quente.

   
             45 min                            Porções: 18

Sanduíche de peito de peru

Ingredientes

. 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
. 1/4 de xícara (chá) de ketchup
. 1/3 de xícara (chá) de pepino em conserva picado
. Sal a gosto
. 2 pães ciabatta
. 300 g de peito de peru
. 2 xícaras (chá) de folhas de agrião

Modo de preparo

1. Numa tigela, misture bem o requeijão, o ketchup e o pepino até obter uma pasta. Tempere com sal.

2. Corte os pães ao meio pelo comprimento.

3. Espalhe a pasta sobre as quatro metades e distribua o peito de peru.

4. Coloque o agrião e cubra com o pão restante.

5. Corte cada sanduíche ao meio e sirva.

   
              30 min                           Porções: 2

Figo com queijo cremoso e presunto cru

Ingredientes

. 10 figos, com casca, maduros e firmes
. 150 g de queijo cremoso (cream cheese ou queijo de cabra)
. 200 g de presunto cru, cortado em fatias finas
. Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo

1. Lave bem os figos e enxugue com papel absorvente.

2. Corte-os em quatro gomos, preservando o cabinho.

3.  Em cada gomo, disponha 1 colher (chá) de queijo cremoso e enrole uma fatia de presunto cru.

4. Arrume em um prato, cubra com filme plástico e deixe na geladeira por até 2 horas.

5. Tempere com sal e pimenta e sirva.

   
             45 min                           Porções: 40

Massa de pizza

Ingredientes

. 1,2 kg de farinha
. 2 xícaras (chá) de água
. 4 colheres (sopa) de azeite
. 1 pitada de açúcar
. 30 g de fermento biológico
. Sal a gosto

Modo de Preparo

Misture os ingredientes em uma bacia até a massa ficar uniforme. Coloque em um saco plástico e deixe o fermento agir por duas horas. Guarde na geladeira até a hora de usar.

   
              45 min                          Porções: 10

Bruschetta de tomate e manjericão

Ingredientes

. 10 fatias de pão italiano
. 1 dente de alho
. 3 tomates sem pele
. Sal a gosto
. 2 colheres (sopa) de azeite
. 1/4 de xícara (chá) de folhas de manjericão

Modo de preparo

1. Aqueça uma frigideira e coloque as fatias de pão até tostar ligeiramente dos dois lados.
2. Descasque o alho e esfregue-o no pão italiano.
3. Corte os tomates ao meio e despreze as sementes. Pique-os grosseiramente.
4. Tempere com sal, regue com o azeite e junte as folhas de manjericão rasgadas.
5. Distribua entre as fatias de pão. Se quiser, regue com mais azeite. Sirva imediatamente.

Calorias: 197 por porção

   
            30 min                            Porções: 10

Sanduíche aromático de peito de peru

Ingredientes:

. 2 pães de hambúrguer
. 100 g de peito de peru fatiado
. 2 xícaras (chá) de cream cheese (tipo de queijo pastoso)
. 1 copo de iogurte natural
. 2 colheres (sopa) de manjericão picado
. Folhas de rúcula, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Misture o queijo com o iogurte e o manjericão, até formar um creme grosso.  Tempere com o sal e a pimenta. Grelhe o pão em uma frigideira antiaderente untada apenas do lado interno. Monte o sanduíche: espalhe o creme de ricota em uma das metades e distribua as fatias de peito de peito. Espalhe as folhas de rúcula e cubra com a outra metade de pão.

Dica: Não deixe ressecar demais ao grelhar seu pão, pois ele perde o sabor.

   
              30 min                           Porções: 2

Buraco quente diferente

Ingredientes

. 1 colher (sopa) de óleo de girassol
. 1 cebola média bem picada
. 300 g de carne magra moída
. 2 tomates sem sementes
. ½ xícara (chá) de água fervente ou caldo de carne
. Sal e pimenta a gosto
. ½ xícara (chá) de cubinhos de pimentão verde, vermelho e amarelo misturados
. 1 colher (sopa) de farinha de trigo
. 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
. 10 minibaguetes cortadas ao meio
. 5 fatias de queijo prato

Modo de preparo

Aqueça o óleo e doure a cebola. Junte a carne, mexendo até ficar bem solta. Junte o tomate picado, a água ou caldo, sal e a pimenta. Mexa bem e adicione os pimentões.
Cozinhe em fogo baixo por oito minutos ou até a carne ficar macia. Polvilhe a farinha e mexa bem. Retire do fogo e misture o cheiro-verde.
Corte as baguetes ao meio e retire o miolo. Ponha metade de uma fatia de queijo em cada metade e recheie com a carne quente. Sirva em seguida.

Calorias: 75 por porção

   
            30 min                            Porções: 20

Bauru cremoso

Ingredientes 

. 1 xícara (chá) de leite
. 50 g de queijo ralado
. 2 ovos inteiros
. 2 colheres (sopa) de margarina
. 1 pão de forma sem casca
. 100 g de presunto em fatias
. 100 g de queijo prato em fatias
. 2 tomates em rodelas temperados com azeite
. Sal e orégano a gosto

Modo de preparo

Aqueça o forno a 180ºC. No liquidificador, bata o leite, o queijo ralado, os ovos e a margarina até obter uma mistura homogênea.

Unte um refratário (26 x 16 cm) com margarina, coloque uma camada de pão, a metade do creme, o presunto, o queijo prato, as rodelas de tomate temperadas e termine com fatias de pão.

Cubra com o restante do creme, salpique com orégano e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que o queijo se  derreta e o pão esteja crocante.

Dica: varie o recheio substituindo o presunto por peito de peru.

Calorias: 318 por porção

   
            30 min                            Porções: 8

Como fazer bauru de forno com pão de forma

INGREDIENTES

2 pacotes de pão de forma
4 colheres de maionese
1 lata de molho de tomate pronto
400 g de presunto
450 g de mussarela
Rodelas de tomate
Orégano

MODO DE PREPARO

Unte a forma com a maionese
Coloque uma camada do pão de forma
Em cima do pão coloque um pouco de molho de tomate (cubra todo o pão, mais cuidado para não colocar molho demais e não ficar enjoativo e mole)
Faça uma camada de presunto e outra de mussarela e coloque rodelas de tomate e o orégano por cima
Coloque mais uma camada de pão de forma com o molho de tomate
E mais uma camada de presunto, mussarela, tomate e orégano
Coloque mais uma camada de mussarela e orégano

Leve ao formo por uns 15 minutos para que a mussarela derreta, cuidado pra não queimar o fundo

   
              25 min                                 Porções: 6